Baget ekmek, Fransız mutfağına ait olan ve uzun, ince ve çıtır bir yapıya sahip olan bir ekmek çeşididir. "Baguette" kelimesi Fransızca'da "çubuk" anlamına gelir ve ekmek şekil olarak gerçekten de uzun ve incedir.
Baget ekmek, temel olarak un, su, tuz ve maya kullanılarak yapılır. Hamur yoğrulduktan ve mayalandıktan sonra özel bir şekle sokularak fırına verilir. Fırında pişerken, kabuğu çıtır ve altın rengi olurken içi ise hafif hava kabarcıklarının olduğu yumuşak bir dokuya sahip olur.
Baget ekmek, özellikle Fransız sandviçleri olan "jambon-beurre" (tuzlu tereyağı ve dilimlenmiş jambonla birlikte servis edilen sandviç) ve "bánh mì" (Vietnam mutfağından etkilenen bir Fransız sandviçi) gibi yemeklerde kullanılır. Ayrıca öğünlerle birlikte servis edilen çeşitli peynirler, zeytinler ve diğer şarküteri ürünleriyle de tercih edilir.
Baget ekmek, taze tüketildiğinde en lezzetli haliyle yenmelidir. Lezzetini ve çıtırlığını korumak için genellikle aynı gün içerisinde tüketilmelidir. Baget ekmek, dünya genelinde Fransız mutfağının popüler ve tanınmış bir simgesi haline gelmiştir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page